Caraz, ubicado en el departamento de Ancash, es muy conocida por sus dulces de fruta, de calles angostas conserva algunas construcciones coloniales y republicanas.
Se dice que Antonio Raimondi denomino la zona como "Caraz Dulzura" en referencia a su excelente clima, la afectividad de su gente y sobre todo al sabor de sus dulces de fruta. En este panorama destaca su linda plaza.
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