Saline di Marsala
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Saline di Marsala
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Foto panoramica di
Toni Garbasso
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Saline di MarsalaThe World > Europe > Italy > Sicilia > Palerme - Sicily |
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La striscia di costa chiamata la Via del Sale è situata di fronte all’Isola di Mozia ed alle Isole Egadi.
Le saline Ettore e Infersa, producono sale integrale ricco di iodio, fluoro, magnesio e potassio.
La raccolta del sale è eseguita da giugno a settembre in piccoli cumuli.
Poi sopraggiunge la quiete e il riposo invernale durante il quale i mucchi sono protetti da un manto di tegole fino alle fasi di preparazione della raccolta primaverile.
Il paesaggio è dominato da mulini a vento, tra cui uno del ‘500 completamente restaurato nei suoi ingranaggi.
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Qui comincia tutto.
Da Viaggio in Italia - J.W.Goethe
